中医饮食养生

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。春天万物复苏，人体阳气生发，饮食宜辛温升散，忌生冷黏杂之品；多食绿叶菜如韭菜，蒜苗，香菜等。

夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夏天万物蒸荣，腠理开泄，人体阳气最盛，饮食宜解渴、生津、消暑，忌寒凉厚味之品；可食西瓜，绿豆汤，乌梅汤等。

秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。秋天，阳气渐敛，凉爽干燥，万物肃杀；饮食宜滋阴润肺，忌辛燥温热之品；可食用鸭梨，甘蔗，莲藕，银耳等应季蔬果。

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。冬天万物蛰藏，阴气至盛，气候寒冷，饮食宜滋阴潜阳，热量高的食物，忌生冷寒凉；可食用羊肉，木耳，狗肉，萝卜等。

饮食调养五个要求：第一饮食有洁，饮食不洁可导致胃肠疾病或加重原有病情。第二饮食有节，指饮食要适度有节制。《素问·痹论》：“饮食自倍，脾胃乃伤”，忌饥饱不调，暴饮暴食。第三平衡配膳。《素问·脏器法时论》有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也，可见主食是最重要的。五畜为益，益是可有可无的。五果为助，水果大部分都是酸、甘、寒性，只能作为一种辅助，不可当主食，否则造成身体湿气重，吃水果应吃当地产的、应季水果。五菜为充，五菜是饥荒状态下充饥的代用品，绝对不能当主食；另外大部分蔬菜寒性都比较大，尤其是绿叶菜，要合理调配。第四养成良好的进食习惯，进食宜愉悦，进食宜和缓，细嚼慢咽。进食宜专注。第五注重食后护理，食后要漱口，食后宜摩腹，食后宜散步。