南通良春中医医院暨南通市良春中医药研究所

立秋之后仍有“一伏”,贴秋膘的要注意了!

“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期,立秋表示暑去凉来,秋天开始之意。

尽管气温还有30度,但早起的一场雨和傍晚的微风,已来到耳边轻声细语地说:“秋天到了~~~”


民谚有“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”的说法,认为如果立秋时间在上午,则天气凉爽;立秋时间若在下午以后,天气就还要热上一阵。所以,立秋后还有一伏,要当心“秋老虎”发威,注意避暑降温。


立秋习俗



秋风一起,胃口大开,想吃点好吃的增加营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”。




根据老北京的习俗
立秋当日要多吃肉
白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭
贴好秋膘以迎接寒冷的冬日
东北饺子应对万变
广东是“秋风起,食腊味
江浙一带则是“秋风起,脚肥”
台湾立秋食福圆(龙眼
取义食福圆生子生孙中状元
……





立秋养生



《温病条辨》一书中有这样记述:“秋燥之气,轻则为燥,重则为寒,化气为湿,复气为火……燥气化火,上犯清空,致清窍不利而出现两耳鸣响,两眼发赤,牙龈肿胀,咽中痛”等症。因此,立秋的养生非常重要。


01

润肺养阴止秋燥


肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺。


可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等食物润肺生津;

清热祛燥的粗粮杂豆:麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆;

应季的蔬果:梨、葡萄、柿子、柑橘、大枣、荸荠、萝卜、芋头、南瓜。


02

先调脾胃后进补



内湿由脾所生,故除湿又需健脾。


可多食用莲藕、薏苡仁、红小豆等食物利湿健脾,也可煮成粥喝;

健脾养胃的药材:砂仁、五味子、花旗参、麦冬;

应季的蔬果:山药、冬瓜、番茄、山楂、猕猴桃。

03

不可盲目贴秋膘


适当的贴秋膘有益于恢复体力,但过分大吃大喝,相对运动不足,则易导致“秋胖”。


平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜贴秋膘;

本身就肥胖、营养过剩,并且一去查血液生化,血液指标里血糖、血尿酸、胆固醇、血脂都偏高的人不宜贴秋膘;

形体偏瘦,平时食欲不佳的人适宜贴秋膘。

其实不吃肉也能起到贴秋膘的作用,选择蛋白质含量高的食物,比如豆类、菌类、奶制品以及蛋类食品,不仅蛋白质含量高,还优质。可以作为三高人群和中老年人贴秋膘进补的选择。


04

少吹凉风多安神



秋高气爽,应开始“早卧早起,与鸡具兴”,保证夜间睡眠,适当午睡。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展。


此外,在这个时节进行健身锻炼,应该避免运动量过大、活动过于剧烈。这时就别再过于贪凉了,最好避免皮肤直接被风吹,不妨用丝巾遮挡一下脖子。


文章分类: 中医科普
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